– Mi kocok merupakan salah satu sajian khas Bandung yang populer dan sering dicari oleh para wisatawan kala berkunjung ke sana. Di Bandung banyak tersebar tempat makan mi kocok yang enak dan sayang untuk dilewatkan. Beberapa di antaranya bahkan masuk kategori legendaris karena telah ada sejak puluhan tahun ini tempat makan mi kocok enak di Bandung seperti dirangkum dari berbagai sumber Baca juga 15 Tempat Makan Seblak di Bandung, Isinya Melimpah dan Pedasnya Nikmat Permadi Mih Kocok? Mang Dadeng, tempat makan mie kocok di Jalan Banteng Dahlan No. 67 ini memiliki ciri khas di bumbu spesial yang merupakan rahasia keluarga. Ada 27 bumbu rempah yang digunakan. 1. Mie Kocok Persib Seperti namanya, Mie Kocok Persib memang terletak di kawasan Stadion Persib. Tepatnya di Jalan Ahmad Yani, nomor 262, Kota Bandung. Mie Kocok Persib termasuk salah satu yang legendaris, karena telah berdiri sejak 1963. Satu mangkuk mi kocok berisi mi gepeng, taoge, kikil, serta potongan tulang iga dan kaki sapi yang kenyal serta gurih benar-benar terasa sedap. Penambahan taburan seledri dan bawang goreng, serta perasan jeruk nipis, sambal, dan kecap akan benar-benar menambah kelezatan mi kocok ini. Baca juga Resep Soto Bandung, Soto Sapi Kuah Bening Cocok untuk Makanan Sahur Berbeda dari tempat lain, sang penjual memang menggunakan tulang iga dalam mi kocok buatannya. Kamu akan sulit menemukan mi kocok lain yang menggunakan bahan tersebut. Mie Kocok Persib buka setiap hari pukul WIB. Harga mi kocok di sini cukup standar, yakni sekitar Rp – Rp per porsinya. Permadi Mie Kocok Persib, salah satu mie legendaris di Kota Bandung. 2. Mie Kocok Karapitan Mie Kocok Karapitan terletak di Jalan Karapitan Nomor 90, Cikawao, Lengkong, Kota Bandung. Kedai ini juga termasuk salah satu yang legendaris karena telah ada sejak 1979. Tempat ini punya area yang tidak terlalu luas, tapi tetap nyaman. Kedai Mie Kocok Karapitan buka setiap hari pukul WIB. Ada ragam varian mi kocok yang bisa kamu nikmati. Ada mi kocok biasa, baso, hingga kaki spesial. Mi kocok di sini lebih enak jika dimakan bersama kerupuk merah. Harganya cukup terjangkau, sekitar Rp – Rp per porsinya. Baca juga 15 Ayam Bakar Enak di Bandung yang Bumbunya Meresap hingga ke Tulang Permadi Mih Kocok? Mang Dadeng, tempat makan mie kocok di Jalan Banteng Dahlan No. 67 ini memiliki ciri khas di bumbu spesial yang merupakan rahasia keluarga. Ada 27 bumbu rempah yang digunakan. 3. Mih Kocok Mang Dadeng Mi kocok yang satu ini terletak di Jalan Banteng KH Ahmad Dahlan Nomor 67. Tempat ini buka setiap hari pukul – WIB. Konon katanya, mi kocok di sini dibuat menggunakan 27 macam bumbu rempah spesial yang merupakan rahasia keluarga. Harga mi kocok di sini masih cukup terjangkau, mulai dari Rp – Rp Tergantung ukuran porsi yang dipilih, apakah kecil atau besar dan juga topping yang digunakan. Tempatnya sendiri memang tak terlalu besar, tetapi tetap cukup nyaman. Jika tak ingin kehabisan, sebaiknya datang sebelum sore hari. Mi kocok akan cepat habis khususnya di hari libur. Penyajian mi kocok di sini cukup unik, kamu bisa memilih tambahan sum-sum yang gurih di dalamnya. Selain itu, ada pula potongan kikil yang kenyal serta tebal. Mih Kocok Mang Dadeng telah ada sejak tahun 1970-an. Saat itu Ki Usma, yang merupakan ayah pak Dadeng sang pemilik kedai, masih menawarkan mi kocoknya dengan cara berkeliling. Baca juga Cara Masak Kikil agar Empuk dan Tidak Bau, Bekal Bikin Soto dan Gulai Permadi Mie Kocok SKM, salah satu warung mie kocok yang harus dikunjungi saat berkunjung ke Bandung. Yang unik adalah rasa dan warna kuahnya yang agak kuning karena berbagai rempah yang menjadi andalannya. 4. Mie Kocok SKM Sedikit berbeda dari mi kocok yang lain, Mie Kocok SKM menyajikan mi kocok dengan kuah yang berwarna agak kuning. Hal tersebut berasal dari bumbu rempah-rempah yang digunakan. ada campuran ebi, kunyit, serta ketumbar di dalamnya. Rasanya sendiri mirip seperti soto. Mie Kocok SKM telah berdiri sejak tahun 1970-an. Pertama kali dimulai oleh Sukirman, ayah Ponijah yang kini memegang kedai mi kocok tersebut. Mie Kocok SKM terletak di Jalan Sunda Nomor 38, Kota Bandung. Kedai ini buka setiap hari pukul WIB. Harga setiap porsi mi kocok di kedai ini yakni Rp – Rp Baca juga 5 Ide Resep Jeroan, Kikil, dan Kulit Sapi 5. Mie Kocok H. Amsar Kedai mi kocok ini termasuk salah satu yang legendaris di Bandung. Walaupun tempatnya kecil dan sederhana, tetapi tempat ini selalu ramai didatangi pembeli. Kuah mi kocoknya juga sedikit unik, warnanya putih dan sedikit berminyak. Selain itu ada pula tambahan topping urat yang bisa kamu kombinasikan. Harganya mulai dari Rp per porsi. Permadi Mie Kocok Cepay, salah satu mie legendaris Kota Bandung. Sudah eksis sejak tahun 1979. 6. Mie Kocok Cepay Mie Kocok Cepay ini dimiliki oleh sosok Haji Mamat Rohman. Kedai ini merupakan salah satu kedai mi kocok legendaris di Bandung karena telah dirintis sejak tahun 1979 lalu. Salah satu keunikan Mie Kocok Cepay adalah menggunakan bara api untuk menghangatkan mi-nya. Fungsinya agar kaldu dan aromanya lebih kental serta terasa lebih Kocok Cepay terletak di kawasan GOR Pajajaran, Pasir Kaliki, Cicendo, Bandung dan buka setiap hari pukul – WIB. Harganya mulai dari Rp – Rp per porsinya. Baca juga Resep Mi Kocok Kaki Sapi Khas Bandung, Pilihan Masakan Idul Adha 7. Mie Kocok Mang Nanang Tea Kedai mi kocok yang satu ini jadi salah satu yang populer sekaligus legendaris karena sudah dirintis sejak tahun 1990. Dalam semangkuk mi kocok terdapat mi kuning yang kenyal, dengan irisan kaki sapi yang gurih serta empuk. Rasanya gurih dan segar jika ditambahkan perasan jeruk nipis serta sambal yang pedas. Kedai Mie Kocok Mang Nanang Tea terletak di Jalan Ternate Nomor 2, Citarum, Bandung. Tempat ini buka setiap hari pukul WIB. Walaupun tempatnya hanya berupa gerobak dengan tempat makan terbuka, tetapi cukup nyaman dan sejuk. Harganya cukup standar, sekitar Rp untuk setiap porsi mi kocok. Baca juga 6 Nasi Liwet Enak di Bandung, Pilihan Lauknya Lengkap Permadi Mie Kocok Semar, salah satu warung mie kocok yang harus dikunjungi saat berkunjung ke Bandung. Ada tulang berisi sumsum dan bakso yang disajikan bersama mie kocok. 8. Mie Kocok Semar Mie Kocok Semar terletak di Jalan Pasirkaliki Nomor 65. Kedai mi kocok yang satu ini telah ada sejak 2006. Mie Kocok Semar memberikan tambahan tulang berisi sum-sum ditambah bakso yang nikmat. Tambahan tersebut membuat mi kocok di sana memiliki rasa yang lebih gurih serta sedap. Harganya juga cukup terjangkau, mulai dari Rp saja. Mie Kocok Semar terletak di Jalan HOS. Tjokroaminoto, Arjuna, Cicendo, Bandung. Jika tempat mi kocok lain buka pagi hingga sore hari, tempat ini buka sejak sore hingga malam hari. Tepatnya setiap hari mulai pukul WIB. Baca juga 10 Kuliner di Cibadak Bandung, Ada Soto hingga Bola Ubi 9. Mie Kocok Subur Mie Kocok Subur telah berdiri sejak 1969. Kedai mi kocok yang satu ini legendaris, rasanya tidak berubah sejak dulu. Tempat makannya yang terletak di Jalan Suryani Dalam, Nomor 8, Muncang, Bandung Kulon juga cukup luas dan nyaman. Mi kocok di sini terkenal punya kuah yang gurih. Kamu bisa memilih beberapa varian mi kocok. Ada yang polos, ditambah topping baso, kaki sapi, hingga campuran. Mie Kocok Subur buka Senin-Kamis dan Sabtu-Minggu pukul WIB. Kedai ini tutup setiap hari Jumat. Harganya cukup standar, yakni sekitar Rp – Rp untuk beragam varian mi kocok. Baca juga 7 Kuliner Legendaris Sekitar Gedung Sate Bandung, Ada Sate Jando dan Roti Gempol Mie Kocok Bandung. 10. Mie Kocok Kebon Jukut Mie Kocok Kebon Jukut terletak di kawasan Babakan Ciamis. Tepatnya di Jalan Kebon Jukut Nomor 3. Kedai yang satu ini sederhana, masih berupa gerobak kaki lima. Namun urusan rasanya, tak perlu diragukan. Kedai yang satu ini juga dikenal sebagai Mie Kocok Pak Haji Endan. Rasa kuahnya gurih dan segar serta cukup kental. Kedai ini selalu ramai, maka dari itu usahakan tidak datang terlalu sore agar tidak kehabisan. Tempat ini buka setiap hari pukul WIB. Harga setiap porsi mi kocok di sini cukup terjangkau, mulai dari Rp saja untuk mi kocok biasa. Baca juga 5 Mie Kocok di Bandung, Cocok Disantap Saat Musim Hujan SHUTTERSTOCK/RICCA NOVIA Ilustrasi mie kocok khas Bandung berisi mie dan kikil. 11. Mie Kocok Pak Enco Mie Kocok Pak Enco terletak di Jalan H. Akbar, Pasir Kaliki, Cicendo, Bandung. Mi kocok di kedai ini juga diberi tambahan tulang sum-sum sapi, sehingga rasa yang dihasilkan jauh lebih gurih. Kuahnya juga lebih kental daripada mi kocok lain. Tempat ini buka setiap hari pukul WIB. Harga setiap porsinya cukup terjangkau. Mulai dari Rp – Rp saja. 12. Mie Kocok Pak Markum Terakhir ada Mie Kocok Pak Markum. Kedai ini terletak di Heritage Food Market, Jalan L. L. R. E. Martadinata atau di Jalan Riau, Kota Bandung. Letaknya sangat strategis, tepat di tengah-tengah kawasan populer untuk belanja wisatawan. Namun, tak hanya dikunjungi wisatawan, banyak juga warga lokal yang datang ke kedai tersebut untuk menikmati mi kocoknya yang gurih dan segar. Tempat ini buka setiap hari pukul WIB. Harga mi kocok di kedai ini cukup terjangkau, yakni Rp – Rp saja per porsinya. Baca juga 6 Kedai Kopi Legendaris di Bandung, Ada yang Berdiri Sejak 1928 Pada masa pandemi seperti saat ini, pastikan saat berkunjung tetap melakukan protokol kesehatan pencegahan Covid-19. Di antaranya adalah memakai masker, mencuci tangan pakai sabun, menjaga jarak, dan tidak bepergian jika demam atau suhu tubuh di atas 37,3 derajat celsius. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Berikutlima mie kocok paling mantap yang ada di Bandung: 1. Mie Kocok Mang Dadeng. Salah satu kedai mie kocok terkenal di Bandung adalah Mie Kocok 'Mang Dadeng' yang berada di Jalan Kyai Haji Ahmad Dahlan atau Jalan Banteng No. 67, Turangga, Lengkong, Kota Bandung. Mulai dikenal sejak 1960-an, usaha mie kocok tersebut kini telah dikelola oleh PARBOABOA - Mau makan mie yang enak? yuk cobain mie kocok Bandung, salah satu kuliner legendaris khas kota kembang! Sama seperti namanya, kuliner ini berasal dari daerah Bandung. Hidangan ini terdiri dari mie kuning, kuah kental dengan irisan daging sapi, taburan daun seledri dan bawang goreng, yang menjadikan mie kocok Bandung sebagai salah satu makanan wajib yang harus dicici. Bagi pecinta kuliner, mencicipi mie kocok Bandung adalah sebuah pengalaman yang tidak boleh terlewatkan. Tak hanya enak, kuliner ini juga memiliki sejarah dan budaya yang terkait dengan Kota Bandung sendiri, loh. Lantas, seperti apa sih asal usul sejarah dari mie kocok Bandung ini? Dan bagaimana pula cara membuatnya? Penasarankan? Yuk, ikuti ulasan Parboaboa di bawah ini! Sejarah Mie Kocok Bandung Mie kocok Bandung Foto Freepik/dashu83 Konon katanya, mie kocok Bandung berasal dari seorang pedagang mie kocok bernama Mang Dadeng, yang mulai menjual mie kocok pada tahun 1940-an. Awalnya, Mang Dadeng hanya menjual mie kocok secara sederhana di pinggir jalan dengan gerobak kayu yang ia dorong sendiri. Tak disangka, keunikan rasa mie kocok Bandung beserta bumbu kuahnya yang khas membuat bisnis Mang Dadeng semakin berkembang pesat dan banyak menarik perhatian masyarakat. Tak hanya itu, popularitas mie kocok Bandung semakin meningkat setelah Mang Dadeng membuka kedai mie kocok pertamanya di dekat Pasar Ciroyom, Bandung. Sejak itu, banyak orang mulai tertarik mencoba mie kocok Bandung yang menjadi populer dan dianggap sebagai hidangan khas kota Bandung. Mie ini terus berkembang dan menjadi salah satu makanan legendaris yang dikenal oleh masyarakat Indonesia hingga saat ini. Selain itu, variasi mie kocok Bandung juga telah dikembangkan, mulai dari mie kocok seafood hingga mie kocok rasa khas dan aroma harumnya tetap terjaga dengan baik hingga sekarang. Buat kamu yang ingin mencicipi makanan khas Bandung ini, kamu dapat mensearching mie kocok terdekat dari lokasi saya.’ Nantinya, kamu akan diarahkan ke warung penjual hidangan ini yang paling dekat dari lokasimu. 5 Mie Kocok Legendaris di Bandung Mie kocok Bandung Foto Freepik/Jcomp Jika Anda sedang mencari di mana tempat untuk mencicipi makanan khas Bandung, berikut Parboaboa rekomendasikan tempat legendaries menjual mie kocok Bandung terdekat yang telah berdiri sejak bertahun-tahun. 1. Mie Kocok Persib Mie kocok ini terkenal dengan nama Persib karena tempat makan tersebut dekat dengan Stadion Si Jalak Harupat, kandang tim sepak bola Persib Bandung. Hidangan ini terkenal dengan kuah kaldu sapi yang kaya rempah, dengan tambahan daging sapi, bihun, bakso, dan sayuran segar. Tak hanya itu, mie kocok Persib juga terkenal dengan pedasnya, sehingga cocok bagi pecinta makanan pedas. 2. Mie Kocok SKM Mie kocok SKM terkenal dengan kuah kaldu sapi yang kaya rempah dan gurih, dengan tambahan daging sapi, bihun, bakso, dan sayuran segar. Selain itu, mie kocok SKM juga dikenal dengan rasa yang pas pada lidah dan harga yang terjangkau. 3. Mie Kocok Cepay Mie kocok ini dikenal dengan kuah kaldu sapi yang kental dan gurih, dengan tambahan daging sapi, bihun, bakso, dan sayuran segar. Selain mie kocok, Cepay juga terkenal dengan sate kelinci dan bakso merupakan salah satu mie kocok Bandung. 4. Mie Kocok Semar Mie kocok Semar terkenal dengan kuah kaldu sapi yang gurih dan kental, dengan tambahan daging sapi, bihun, bakso, dan sayuran segar. Selain itu, mie kocok ini juga dikenal dengan taburan kerupuk udang yang lezat dan segar. 5. Mie Kocok Panghegar Mie kocok Panghegar adalah salah satu restoran mie kocok tertua di Bandung yang telah berdiri selama lebih dari 50 tahun. Mie kocok Panghegar merupakan salah satu mie kocok terkenal di Bandung. Hal ini karena kuah kaldu sapinya yang kental dan gurih, dengan tambahan daging sapi, bihun, bakso, dan sayuran segar. Tak hanya nikmat, cara membuat mie kocok ini juga tergolong cukup mudah, loh. Buat kamu yang ingin mencobanya di rumah, kamu dapat mengikuti resep di bawah ini. Resep Mie Kocok Bandung Mie koco Bandung Foto iStock 1. Mie Kocok Bandung Biasa Bahan-bahan 300 gram mie kuning 500 ml kaldu sapi 250 gram daging sapi has dalam, iris tipis 5 siung bawang putih, cincang halus 5 siung bawang merah, cincang halus 2 sendok makan minyak goreng 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica bubuk Daun seledri, iris halus Bawang goreng Cara membuat Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna. Tuang kaldu sapi, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih. Ambil satu mangkuk, masukkan mie kuning dan tuang kuah sop daging sapi. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan. 2. Mie Kocok Bandung Kuah Kacang Bahan-bahan 300 gram mie kuning 250 gram daging sapi has dalam, iris tipis 5 siung bawang putih, cincang halus 5 siung bawang merah, cincang halus 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan pasta kacang tanah 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica bubuk Daun seledri, iris halus Bawang goreng Cara membuat Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna. Tambahkan pasta kacang tanah, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Ambil satu mangkuk, masukkan mie kuning dan tuang kuah sop kacang. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan. 3. Mie Kocok Bandung Pedas Bahan-bahan 300 gram mie kuning 250 gram daging sapi has dalam, iris tipis 5 siung bawang putih, cincang halus 5 siung bawang merah, cincang halus 2 sendok makan minyak goreng 2 sendok makan sambal cabai 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica bubuk Daun seledri, iris halus Bawang goreng Cara membuat Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging sapi dan aduk rata hingga daging berubah warna. Tambahkan sambal cabai, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Ambil satu mangkuk, masukkan mie kuning dan tuang kuah sop pedas. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan. 4. Mie Kocok Bandung Vegetarian Bahan-bahan 300 gram mie kuning 200 gram tahu putih, potong dadu 100 gram jamur kuping, potong-potong 2 liter air 4 siung bawang putih, cincang halus 4 siung bawang merah, cincang halus 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica bubuk 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 ruas jari jahe, memarkan 2 sendok makan minyak goreng Daun seledri, iris halus Bawang goreng Cara membuat Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan tahu putih dan jamur kuping. Aduk rata. Tuang air dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih. Ambil satu mangkuk, masukkan mie kuning dan tuang kuah sop tahu dan jamur. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan. 5. Mie Kocok Bakso Sapi Bahan-bahan 300 gram mie kuning 250 gram bakso sapi, iris bulat 2 liter air 4 siung bawang putih, cincang halus 4 siung bawang merah, cincang halus 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica bubuk 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 ruas jari jahe, memarkan 2 sendok makan minyak goreng Daun seledri, iris halus Bawang goreng Cara membuat Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan bakso sapi dan aduk rata hingga bakso berubah warna. Tuang air dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga mendidih dan bakso matang. Ambil satu mangkuk, masukkan mie kuning dan tuang kuah bakso sapi. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan. 6. Mie Kocok Telur Bahan-bahan 300 gram mie kuning 2 butir telur, kocok lepas 2 liter air 4 siung bawang putih, cincang halus 4 siung bawang merah, cincang halus 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica bubuk 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 ruas jari jahe, memarkan 2 sendok makan minyak goreng Daun seledri, iris halus Bawang goreng Cara membuat Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata hingga telur matang. Tuang air dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga mendidih. Ambil satu mangkuk, masukkan mie kuning dan tuang kuah telur. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan. 7. Mie Kocok Seafood 300 gram mie kuning 200 gram udang, kupas kulitnya 200 gram cumi, potong dadu 2 liter air 4 siung bawang putih, cincang halus 4 siung bawang merah, cincang halus 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica bubuk 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 ruas jari jahe, memarkan 2 sendok makan minyak goreng Daun seledri, iris halus Bawang goreng Cara membuat Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan udang, cumi dan aduk rata hingga udang berubah warna. Tuang air dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga mendidih dan seafood empuk. Ambil satu mangkuk, masukkan mie kuning dan tuang kuah seafood. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan. 8. Mie Kocok Babi Bahan-bahan 300 gram mie kuning 250 gram daging babi has dalam, iris tipis 2 liter air 4 siung bawang putih, cincang halus 4 siung bawang merah, cincang halus 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh merica bubuk 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 ruas jari jahe, memarkan 2 sendok makan minyak goreng Daun seledri, iris halus Bawang goreng Cara membuat Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan sisihkan. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging babi dan aduk rata hingga daging berubah warna. Tuang air dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, garam, gula dan merica bubuk. Masak hingga mendidih dan daging empuk. Ambil satu mangkuk, masukkan mie kuning dan tuang kuah sop daging babi. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng. Sajikan. Demikianlah pembahasan tentang mie kocok Bandung yang meliputi sejarah, tempat makan legendaries, dan resep mudah membuatnya di rumah. Setelah membaca sampai selesai, kita dapat melihat betapa kaya sejarah dan kebudayaan kuliner khas Bandung yang diwakili oleh sebuah hidangan mie kocok ini. Semoga pembahasan ini menjadi sumber inspirasi bagi kita untuk menjelajahi aneka kuliner khas Indonesia dan melestarikannya sebagai bagian dari warisan budaya yang berharga. Terimakasih telah membaca sampai selesai, dan selamat mencoba! Mikocok yang juga terkenal di Bandung adalah Mang Dadeng. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Khususnya bagi Anda yang doyan banget makan mi, wajib coba nih "Mi. Di Bandung, tidak jarang ditemui puluhan pedagang mi kocok berderet-deret di satu wilayah yang sama. Bandung terkenal menjadi tempat wisata dan kulinernya yang banyak. Salah satu makanan khas Bandung yang diminati lintas generasi adalah mi kocok. Makanan berkaldu kuah sapi ini terdiri dari mi, sayur, daging, kikil, hingga bakso. Berikut rekomendasi mi kocok yang terkenal di Bandung. Di mana saja?1. Mih Kocok Bandung Mang Dadengmih kocok mang dadeng Gurihnya terasa dalam sendokan pertama masuk ke mulut! Mih Kocok Bandung Mang Dadeng ini sudah melegenda dengan mi kocok yang enak ditemani bakso dalam satu porsinya. Walau menu yang dipilih tidak terlalu banyak variasinya, mi kocok yang tersedia bisa menjamin kenikmatan kamu. Topping kikil, ta0ge, hingga bawang gorengnya tidak Jl. Lembong Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat. Jam Setiap hari, 900 - 2100 Rp28-32 Mie Kocok Persibmie kocok persib Sudah bertahan setengah abad, Mie Kocok Persib menjadi tujuan para wisatawan bahkan warga setempat. Citra rasanya yang lezat membuat Mie Kocok Persib berbeda dari yang lainnya. Daging sapi iga dan kikil yang tersedia sangat banyak! Mi kocok disajikan dengan kondisi kuah kaldu yang hangat diikuti campuran perasan jeruk limau dan sambal. Lokasi Stadion Persib Sidolig, Jl. Jenderal Ahmad Yani No. 252, Ahmad Yani, BandungJam Setiap hari, 1000 - 1600 WIBHarga Rp20-35 ribu Baca Juga Resep Mie Kocok Bandung dan Cara Membuatnya yang Lezat 3. Mie Kocok Karapitanmie kocok karapitan Menyegarkan buat dimakan siang atau sore-sore, Mie Kocok Karapitan sudah buka sejak 1979 dan kerupuk merah sampai putih, daging dan kikil yang disajikan bertekstur empuk. Selain mi kocok, Mie Kocok Karapitan juga memperbolehkan pelanggan memesan soto kikil dengan nasi. Lokasi Belakang, Jl. Karapitan Cikawao, Lengkong, BandungJam Setiap hari, 730 - 1730 WIBHarga Rp25-35 ribu4. Mie Kocok Semarmie kocok semar Mie Kocok Semar menambahkan tulang sumsum saat membuat mi kocok sehingga rasanya jadi lebih berjualan sejak 2006, pemilik Mie Kocok Semar mengatakan bahwa racikan mie kocok miliknya tidak berbeda dari yang lainnya. Lokasi Jalan Arjuna, Cicendo, Arjuna, Kec. Cicendo, Kota Setiap hari, 1500 - 2300 Rp20-25 Mie Kocok Cepaymie kocok cepay Menggunakan cara pengolahan yang berbeda, Mie Kocok Cepay punya teknik khusus agar bumbu lebih meresap pada kikil dan tulang sumsumnya. Kuah mi kocok dibuat dengan api arang yang membuatnya disajikan pemiliknya, bule pun pernah mencicipi Mie Kocok Cepay saat menggelar stand di sebuah bazaar. Awalnya enggan, wisatawan itu justru ketagihan hingga banyak pengunjung yang akhirnya membeli Mie Kocok GOR Pajajaran Bandung, Jl. Pajajaran No. 37, Pasir Kaliki, Cicendo, BandungJam Setiap hari, 600 - 1400 WIBHarga Rp25-35 ribuItulah beberapa rekomendasi mi kocok terkenal di Bandung. Buat yang mau wisata kuliner di Bandung, bisa dicoba satu-satu nih! Baca Juga 10 Rekomendasi Tempat Kuliner Malam Romantis di Bandung IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. MihKocok Bandung Mang Dadeng sudah ada sejak tahun 1953. Citarum, Bandung Wetan, Bandung, Jawa Barat. Satu porsi Mie Kocok Pak Markum disajikan dengan isian mi kuning, tauge, bakso dan kaki sapi. Wisata Sunday, 14 Aug 2022, 1541 WIB Mi Kocok Mang DadengMi kocok menjadi salah satu kuliner yang paling dicari oleh wisatawan yang datang ke Kota Bandung. Makanan lezat ini, memang banyak dijual di berbagai tempat di Kota satu mie kocok terlezat di Kota Bandung yaitu "Mi Kocok Mang Dadeng" yang berada di Jalan Ahmad Dahlan. Mi Kocok Mang Dadeng ini, memang memiliki rasa yang otentik jadi rasanya selalu bikin rasa Mi Kocok Mang Dadeng ini enak karena ada 15 resep bumbu untuk membuat kuah mi kocoknya. Scroll untuk membaca Scroll untuk membaca Setidaknya itu diungkapkan oleh Penanggung Jawab Mih Kocong Mang Dadeng, Mang Opang. Berkat resep 15 bumbu rahasia ini, Mi kocok Mang Dadeng memiliki cita rasa yang khas yang membuat rasa mi kocoknya berbeda dengan rasa mi kocok lainnya. Rasanya sangat lezat, gurih dan nikmat. Kikilnya pun memiliki tekstur yang pas, tidak keras, mudah digigit tetapi tidak lembek. Sehingga ketika gigit terasa kenyal-kenyal di mulut. Selain itu kikilnya tidak berbau amis dan tidak mengendap ketika sudah dingin. Alhasil, kikil tetap enak walaupun sudah dingin. Menurut Mang Opang, nama Mi Kocok Mang Dadeng memang menggunakan bahasa Sunda. Sehingga "mi" sengaja ditulis dengan "mih".Gerai mi kocok di Jalan Ahmad Dahlan ini pada mulanya hanya sebuah gerobak kaki lima. Makanan khas Bandung ini sudah terkenal sejak tahun 1964 yang pada pada mulanya dipopulerkan oleh ayahanda Mang Dadeng yaitu Haji diteruskan dan dikembangkan oleh Mang Dadeng dengan 15 resep bumbu rahasia. Berkat kegigihan Haji Usman dan Mang Dadeng yang pantang menyerah dan kerja kerasnya usaha mi kocoknya terus berkembang dan akhirnya bisa membuka gerai sendiri. Untuk harga mi kocok di sini berkisar Setiap porsinya tergantung pelengkap yang diinginkan saat ramai, Mang Opang menyebut omzet Mih Kocok Mang Dadeng bisa mencapai Rp25 juta. "Kalau hari biasa sekitar Rp12 juta. Tetapi kalau weekend bisa mencapai Rp25 juta," kata Mang menikmati lezatnya Mih Kocok Mang Dadeng, para pengunjung bisa datang mulai pukul WIB sampai WIB. MiKocok MieKocokBandung Mangdadeng MiKocokMangDadeng KulinerLegendaris RahasiaKelezatan Bandung Ikuti Ulasan-Ulasan Menarik Lainnya dari Penulis Klik di Sini 0Salahsatu tempat makan mie kocok paling terkenal di Bandung adalah Mie Kocok Mang Dadeng. Buka setiap hari mulai pukul 0800 sampai 2200 WIB. Bahan-bahan yang di siapkan. Resep Mie Kocok Bandung. Resep Mie Kocok Bandung Oleh Meita Adityani Recipe Resep Mie Makanan Dan Minuman Resep Masakan Asia . Mie Kocok Mang Dadeng Favorit Keluarga Khas
Bandung bukan hanya surga kafe instagenic favorit anak muda. Kota ini juga memiliki banyak kuliner legendaris yang memanjakan lidah. Termasuk mie kocok yang bertahan sejak puluhan tahun lalu. Rasanya juga tak berubah karena menggunakan resep turun temurun. Salah satunya Mih Kocok Mang Dadeng yang bisa jadi rekomendasi tempat makanmu selanjutnya. Kuliner Berkuah dengan Citarasa Istimewa Dua porsi mie kocok di Bandung via instagram/makanapoTerasa ada yang kurang jika belum mampir ke warung Mih Kocok Mang Dadeng saat liburan di Bandung. Tempat makan yang berada di Jalan KH. Ahmad Dahlan No. 47 ini menyediakan menu enak berupa mie yang diracik dengan bumbu spesial rahasia keluarga. Konon, 27 macam rempah digunakan untuk mendapatkan hasil sempurna. Karena itu pula banyak yang datang kembali menyantap menu makanan di sini. Mie kocok di Bandung yang menggugah selera via instagram/firdausm_90Dari Jualan Pikul Hingga Punya Banyak Cabang Dapur Mie Kocok Mang Dadeng via instagram/dannyhutabaratSebelum jadi buruan seperti sekarang, bisnis mih kocok ini diawali dengan berjualan keliling oleh ayah dari Mang Dadeng di tahun 1970-an. Baru kemudian membangun warung kecil sekitar tahun 1995 yang sudah diteruskan oleh Mang Dadeng. Meski pemiliknya telah berpulang, tapi cita rasa dari mih kocok di sini tak berubah. Hal ini karena generasi penerusnya telah mengusai resep-resep rahasia yang telah diturunkan oleh Mang Dadeng. Seporsi mie kocok khas Mang Dadeng via instagram/yudhiemqLegendaris dengan Rasa Tak Berubah Kuliner berkuah di Bandung via instagram/andrewkosasihSelain resepnya yang tak berubah, cara memasak di warung ini membuat rasanya tak berubah. Untuk kuah hangatnya, pemilik Mih Kocok Mang Dadeng ini menggunakan bara api agar tetap hangat saat disajikan. Seporsinya terdiri dari mie kuning gepeng, tauge, potongan kikil, dan sumsum. Tak lupa pula taburan seledri dan bawang goreng agar rasanya makin istimewa. Taburan bawang goreng di atas mie kocok via instagram/eatineraryidDifavoritkan Banyak Orang, Termasuk Artis Ibukota Mie Lezat di Bandung via instagram/fandyloTidak hanya mie saja, di sini juta tersedia sop sumsum serta bakso sapi yang rasanya nendang. Kamu juga bisa memesan ceker yang tekturnya lembut hingga bagian tulangnya. Kelezatan dari menunya membuat banyak orang rela antre. Pelanggannya cukup banyak, tidak hanya dari warga lokal tapi juga wisatawan dari luar kota. Termasuk artis ibukota yang tengah berkunjung ke kota Kembang. Mie Kocok dan Ceker via instagram/handsculinaryNah, itulah ulasan menarik tentang mie kocok legendaris di Bandung. Bagaimana, berniat untuk mencoba menu ini kan? Jangan lupa ajak pasangan atau sahabat menikmati kuliner lezat ini. Advertisement Tags Bandung Indonesia Jawa Barat kuliner bandung kuliner legendaris bandungMiekocok Bandung Mang dadeng ini terletak di Jalan Banteng (KH Ahmad Dahlan) No 67 ini memiliki ciri khas di bumbu yang special yang merupakan rahasia kelurga turun menurun. Awalnya Mih kocok mang dadeng ini dijual lewat gerobak keliling saja setiap harinya tetapi seiring berjalannya waktu pada tahun 1990 mih kocok mang dadeng ini memiliki
Irisandaun bawang. Cara membuat mie kocok khas bandung: 1. Rebus mie sampai matang, sisihkan dalam sebuah mangkok. 2. Bahan-bahan seperti kikil sapi beserta daging sapi bertulang di potong-potong. Kemudian rebus sampai matang bersama bumbu mie. Lalu angkat dan sisihkan. 3.Sementaraitu, komponen mie kocok terdiri atas mie gepeng, tauge, dan kikil. Dari sekian banyak penjual mie kocok, inilah 5 mie kocok paling enak di Bandung. 1. Mie Kocok Mang Dadeng. Salah satu tempat makan mie kocok paling terkenal di Bandung adalah Mie Kocok Mang Dadeng. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung.
resep mie kocok bandung mang dadeng
